Ключевым вопросом безопасности для потребителя станет степень очищающей поверхности материала, то есть, как легко любое загрязнение может быть удалено с помощью обычного и разумного способа очистки.
Следующий эксперимент в котором применили специально различные бактерии в качестве загрязняющих веществ. Результаты отчета свидетельствуют о значительных преимуществах поверхности гранитных столешниц из всех взятых в эксперимент других материалов. В исследование были включены 6 столешниц, которые промывают и ополаскивают после контакта с бактериями. Позднее они были очищены с 10% раствором уксуса (1 часть 5%-ного уксуса, 9 частей воды). Количество бактерий были выявлено после обоих методов очистки.
Первое место по результатам эксперимента в очистке получила поверхность столешницы из гранита! После промывания и полоскания в определенных условиях, что позволило максимально снизить количество бактерий всех столешниц материалов испытания были получены следующие оценки в баллах:
- Гранит: 9
- Нержавеющая сталь: 5,7
- Бетон: 3,4
- Плитка: 2,7
- Древесина: 2,1
- Пластик: 1,8